Γνωρίζετε ότι η διατροφή σας επηρεάζει σημαντικά την υγεία των μαλλιών;
Η έλλειψη βιταμινών από τον οργανισμό αποτελεί έναν από τους βασικούς παράγοντες που τα μαλλιά αποδυναμώνονται και πέφτουν.
Τα μαλλιά είναι από τα χαρακτηριστικά εκείνα σημεία του σώματός μας όπου εκδηλώνεται η καλή θρέψη ή/και αντίθετα η υποθρεψία. Ένα πλάνο υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής θα βελτιώσει την δομή της τρίχας αλλά και την υγεία του οργανισμού γενικότερα. Αναλυτικότερα θα δούμε ποιες βιταμίνες βοηθούν τα μαλλιά και που μπορούμε να τις βρούμε.
Βιταμίνη Α
Η βιταμίνη Α βοηθάει στην υγιή ανάπτυξη των μαλλιών και στην ενδυνάμωση της τρίχας προστατεύοντας από το σπάσιμο και την ψαλίδα. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Α είναι το συκώτι, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά (ο κρόκος), το σπανάκι, το μπρόκολο, το καρότο, οι γλυκοπατάτες, τα βερίκοκα.
Ενδεικτικά: 1 ολόκληρη γλυκοπατάτα παρέχει 1.403 μg RE, 1 μερίδα 90 γρ. μοσχαρίσιο συκώτι 6.582 μg RE, μισό φλιτζάνι σπανάκι 573 μg RE και μισό φλιτζάνι καρότα 459 μg RE.
Βιοτίνη (ή Βιταμίνη Β7 )
Η βιοτίνη βοηθάει τα μαλλιά να μακρύνουν και χαρίζει πλούσιο όγκο. Βελτιώνει την υφή της τρίχας και επανορθώνει τα εύθραυστα μαλλιά. Τροφές πλούσιες σε βιοτίνη είναι: μαγιά μπύρας 115 μg/100 γρ, συκώτι μοσχαρίσιο 100μg, φουντούκια 81μg, φασόλια σόγιας 60μg, κρόκος αυγού 54μg, πίτουρο σταριού 45μg, φιστίκια 35μg, ρέγγες 20μg, αμύγδαλα 20μg.
Φυλλικό ή φολικό οξύ (βιταμίνη Β9)
Το φυλλικό οξύ βοηθάει τα μαλλιά να είναι γερά και εμποδίζει την τριχόπτωση. Καταναλώστε λοιπόν δημητριακά με φολικό οξύ, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, σπαράγγια, μπρόκολο, παντζάρια και καρότα. Επίσης, πλούσια σε φολικό οξύ είναι και τα όσπρια όπως φασόλια, φακές, αλλά και ο αρακάς, οι μπάμιες, το αβοκάντο και τα εσπεριδοειδή.
Βιταμίνη Β12
Πρόκειται για μια βιταμίνη που είναι απαραίτητη για την μεταφορά του οξυγόνου και του αίματος στον θύλακα της τρίχας. Οι τροφές που είναι πλούσιες σε Β12 είναι αρκετές. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, γάλα, γιαούρτι), τα αυγά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και οι ξηροί καρποί είναι μερικές από αυτές. Επίσης, Β12 περιέχουν το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά και τα οστρακοειδή, όπως και τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Βιταμίνη C
Η βιταμίνη C συμμετέχει στην ομαλή παραγωγή του κολλαγόνου και διατηρεί την υγρασία στο εσωτερικό της τρίχας αποτρέποντας την αφυδάτωση της που μπορεί να κάνει τα μαλλιά να πέσουν. Φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C είναι τα εσπεριδοειδή (λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ), οι φράουλες και το ακτινίδιο. Όπως και τα λαχανικά, κόκκινες πιπεριές, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το σέλινο, ο μαϊντανός και τα λαχανάκια Bρυξελλών.
Βιταμίνη Ε
Η βιταμίνη Ε διατηρεί υγιές το τριχωτό της κεφαλής. Παράλληλα ενισχύει και την κυκλοφορία του αίματος στο κεφάλι, κάνοντας τα μαλλιά να μακρύνουν γρηγορότερα. Επίσης προστατεύει την τρίχα από την αφυδάτωση. Κύρια πηγή της βιταμίνη Ε είναι το ελαιόλαδο αλλά και οι ξηροί καρποί και τα λιπαρά ψάρια.
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Figura Μητροπόλεως Θεσσαλονίκης
Τσάλλου Νίκη